Tahu Tepo (Tahu Lontong/ Tahu Bumbu) Khas Ngawi

Name: Tahu Tepo (Tahu Lontong/ Tahu Bumbu) Khas Ngawi
Yield: 2 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 4 buah lontong instant; 1 buah tahu (secukupnya); telur (jika ingin tambah telur); seledri; bawang goreng; kubis; kecambah (saya tidak pakai karena lagi ngga ada); Bahan sambal:; 4 buah cabai rawit; 1 siung bawang putih; 3 tbs kacang tanah; 1 pinch garam; kecap manis

Isna Fauzia Rahmah @isnafauziar

IDN-JPN

Pasangan dari wedang cemue ya tahu tepo sebagai main course nya, sejak diumumkan jepang outbreak covid19 sebulan lalu, kami memutuskan untuk #DiRumahAja dan kelur rumah hanya untuk hal-hal penting, karena weekend biasanya pergi atau makan keluar, kali ini memutuskan untuk stay at home dan pengen bikin makanan masa kecil yang dikangenin banget untuk #WeekendChallange cookpad.

Lebih banyak

Tahu Tepo (Tahu Lontong/ Tahu Bumbu) Khas Ngawi

Isna Fauzia Rahmah @isnafauziar

IDN-JPN

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

2 porsi

4 buahlontong instant
1 buahtahu (secukupnya)
telur (jika ingin tambah telur)
seledri
bawang goreng
kubis
kecambah (saya tidak pakai karena lagi ngga ada)
Bahan sambal:
4 buahcabai rawit
1 siungbawang putih
3 tbskacang tanah
1pinch garam
kecap manis

Tersimpan

Cara Membuat

1

Rebus lontong kurleb 1-2 jam. Goreng kacang tanah, cabai, bawang putih. Iris2 kubis dan seledri
2

Goreng tahu. Jika ingin ditambahkan telur, aduk tahu, telur dan garam dalam mangkok baru goreng
3

Uleg/ haluskan cabai, bawang putih, kacang, garam. Beri sedikit minyak dari bekas gorengan tadi. Tambahkan air koreksi rasa (airnya harus banyak sampai ngembeng di mangkoknya, kalo kentel jadi tahu telor malang bukan tahu tepo hehe)
4

Tata lontong, tahu, sayuran, kemudin siram dengan sambal, tambahkan seledri, bawang goreng dan kecap