Selai Nanas

Name: Selai Nanas
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 2 buah nanas ukuran sedang; 250 gr gula pasir; 1 ruas jari kayu manis; 5 batang cengkeh; Sejumput garam; 1 sdm tepung terigu(khusus selai nastar)

Ika MomZP @cook_12296222

Tangerang

Saya lebih suka buat selai sendiri dari pada beli jadi..karena lebih hemat, higienis dan simple jg kok buatnya😉
#DiRumahAja

Lebih banyak

Selai Nanas

Ika MomZP @cook_12296222

Tangerang

Saya lebih suka buat selai sendiri dari pada beli jadi..karena lebih hemat, higienis dan simple jg kok buatnya😉
#DiRumahAja

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

kurleb 30menit

2 buahnanas ukuran sedang
250 grgula pasir
1 ruas jarikayu manis
5 batangcengkeh
Sejumputgaram
1 sdmtepung terigu(khusus selai nastar)

Tersimpan

Cara Membuat

kurleb 30menit

1

Parut nanas, masak dgn api kecil. Setelah mendidih masukan kayu manis dan cengkeh sampai asat(kandungan air nanas habis). Setelah asat masukan gula dan garam, aduk terus sampai bener2 kering. Angkat sisihkan.
2

Agar lebih mudah membuat nastar gulung selai terlebih dulu. Saat menggulung selai tangan sebaiknya d beri tepung terigu agar tidak lengket.
3

Catatan: *jika membuat selai nanas hanya untuk nastar sebaiknya terigu di campurkan ke selai nanas(agar lebih mudah saat menggulung selai/tidak lengket). *penggunaan gula bisa di lihat dari kemanisan nanas. Karena nanas saya sedikit manis jadi sy pakai 250gr gula pasir.