Bersihkan ikan dari sisik, dan bagian dalamnya, lalu cuci bersih.

Haluskan bawang merah, bawang putih, lalu tambahkan garam.

Belah sedikit badan ikan bagian samping, lalu lumuri ikan dengan bumbu yg sudah dihaluskan tadi.

Bakar ikan di panggangan dengan api kecil, lalu olesi ikan dengan kecap manis yg sudah dicairkan.

Bolak balik ikan dan lakukan hal yg sama, hingga ikan matang (tingkat kematangan sesuai selera) lalu sajikan.