Sambal Putri Madura

Name: Sambal Putri Madura
Yield: 2 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 3 buah tomat hijau kecil; 5 siung bawang putih (diiris tipis yah, bukan geprek cincang); 8 siung bawang merah; 1 blok terasi ABC; Cabe rawit sesuai takaran kepedasan kalian yah (di ulek); kacang tanah di goreng (sesuai kalian mau sbrp byk); Teri medan goreng; 1 blok maggie penyedap rasa

Annie Einna @EinnaanniE

Jakarta

Sambal ini, aku nyoba bikin seperti di salah 1 menu nya restoran Bebek Harissa. Menu di Harissa, namanya Bebek Putri Madura. Fav ku sih, cuman krn yg dkt kost uda tutup restonya, dan yg plg bisa dijangkau jg cuman yg di airport Juanda. Yah g mgkn jg ya, aku nongkrong sampe ke airport. Jadinya nyoba bikin sendiri, dan voila... Craving satisfied. Foto hasil masaknya menyusul... Krn awalnya gak kepikiran buat ngpost resep ini, tapi ya rman lek misale gak berbagi. Ya toh....

Lebih banyak

Sambal Putri Madura

Annie Einna @EinnaanniE

Jakarta

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

2 porsi

3 buahtomat hijau kecil
5 siungbawang putih (diiris tipis yah, bukan geprek cincang)
8 siungbawang merah
1 blokterasi ABC
Cabe rawit sesuai takaran kepedasan kalian yah (di ulek)
kacang tanah di goreng (sesuai kalian mau sbrp byk)
Teri medan goreng
1 blokmaggie penyedap rasa

Tersimpan

Cara Membuat

1

Terasi dibakar di atas api kompor, cabe rawit + terasi (yg sudah dibakar) di ulek, bawang putih di iris tipis, bawang merah di ulek kasar, tomat dipotong dadu, kacang tanah digoreng
2

Bahan di langkah pertama, dicampur semua di mangkok tahan panas, masukkan 1blok maggie yg sudah dihancurkan + 1/2sdt garam (tergantung selera)
3

Panaskan minyak, masukkan ke dalam campuran yg di langkah ke 2, di aduk terus sampai bawang putih, bawang merah agak layu.