Pempek adaan (asli palembang)
hallo bunda, cobain yups buat pempek adaan ini enak dijamin 😊😊😊, santannya di masukin frizer dulu kurang lebih 15-20 menit, kalau daun bawang saya campur dengan bawang merah soalnya daun bawangku sedikit biar pas timbangannya saya tambah bawang 🙏, saya belum pas pilingnya beda dengan ibu saya g perlu di timbang2, biar sama dengan buatan ibu saya makanya ditimbang
oh ia bund, tepung terigunya yg biasa ya saya pernah pakai terigu cakra hasilnya setelah dingin jadi keriput, dan jangan kebanyakan masukin adonan kedalam panci penggorengan,
trus menggorengnya dengan minyak banyak ya biar adonan pempeknya tenggelam sama kayak merebus, tp ya jangan banyak berlebihan juga 😅....... Selamat mencoba bunda2........
#CABEKU
#KelapaSeribuManfaat
#cookpadcommunity_serang
#makananpalembangasli
Pempek adaan (asli palembang)
hallo bunda, cobain yups buat pempek adaan ini enak dijamin 😊😊😊, santannya di masukin frizer dulu kurang lebih 15-20 menit, kalau daun bawang saya campur dengan bawang merah soalnya daun bawangku sedikit biar pas timbangannya saya tambah bawang 🙏, saya belum pas pilingnya beda dengan ibu saya g perlu di timbang2, biar sama dengan buatan ibu saya makanya ditimbang
oh ia bund, tepung terigunya yg biasa ya saya pernah pakai terigu cakra hasilnya setelah dingin jadi keriput, dan jangan kebanyakan masukin adonan kedalam panci penggorengan,
trus menggorengnya dengan minyak banyak ya biar adonan pempeknya tenggelam sama kayak merebus, tp ya jangan banyak berlebihan juga 😅....... Selamat mencoba bunda2........
#CABEKU
#KelapaSeribuManfaat
#cookpadcommunity_serang
#makananpalembangasli
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Siapkan semua bahan-bahan santannya di encerkan dengan air hingga 150 ml/cc
- 2
Campurkan daging ikan tenggiri dengan santan aduk sampai tidak begerindil (sy pakai blender biar cepat)
- 3
Tambahkan merica, garam dan gula aduk hingga mengental masukkan telur, daun bawang dan bawang merah irisnya aduk
- 4
Siapkan wadah baskom masukkan terigu, adonan ikan yg sudah di blender aduk hingga rata masukkan sagu aduk lagi
- 5
Adonan siap di goreng
- 6
Panaskan minyak dengan api kecil, masukkan adonan pempek adaan sudah di bulat2 seperti bakso goreng hingga mengapung kalau sudah matang ciri2nya mengapung dan muter sendiri
- 7
Pempek adaan siap di santap dengan kuah cuko hemmmm yammi
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (19)