Perkedel Jagung/Bakwan Jagung
Waktu itu kakakku masak perkedel jagung terus aku yang ga suka jagung ini suka sama perkedelnya soalnya kakakku bilang perkedelnya kebanyakan terigu, tapi aku malah suka karena rasa jagungnya jadi ga terlalu kerasa terus aku minta resepnya dan nyoba bikin sendiri. Jadi, buat yang suka jagung bisa dikurangin yaa tepung terigunya sesuai selera aja.
Perkedel Jagung/Bakwan Jagung
Waktu itu kakakku masak perkedel jagung terus aku yang ga suka jagung ini suka sama perkedelnya soalnya kakakku bilang perkedelnya kebanyakan terigu, tapi aku malah suka karena rasa jagungnya jadi ga terlalu kerasa terus aku minta resepnya dan nyoba bikin sendiri. Jadi, buat yang suka jagung bisa dikurangin yaa tepung terigunya sesuai selera aja.
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Serut jagung (ini opsional bisa dihalusin juga pake ulekan, tapi aku diserut aja)
- 2
Potong cabai keriting memanjang (bisa diganti cabai tanjung).
- 3
Potong bawang daun bulat tipis.
- 4
Haluskan bawang putih dan bawang merah.
- 5
Campurkan jagung, telur yang sudah dikocok lepas, dan bawang yang sudah dihaluskan.
- 6
Tambahkan terigu, garam, merica, kaldu bubuk, air, cabai, dan bawang daun. Aduk hingga adonan lengket dan kental.
- 7
Panaskan minyak di dalam wajan. Ambil adonan kira-kira 1 sdm, goreng hingga warnanya kuning keemasan.
- 8
Perkedel jagung siap disantap! Bisa dijadiin lauk nasi atau camilan.
- 9
TIPS: buat yang mau makan perkedel jagungnya dibesokin, goreng adonannya setengah matang, masukin ke dalam wadah kedap udara, kemudian simpan di kulkas. Jangan simpen adonan mentahnya di kulkas soalnya nanti jadi asem.
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar