Bekasam Perut Sapi
Dulu g pernah terpikir untuk masak makanan ini. Tapi ternyata suami suka sekali dengan masakan fermentasi ini. Ini resep dari ibu mertua, makanan yang terbuat dari babad atau perut sapi yang rasanya asam tapi segar. Ternyata eunak....
Bekasam Perut Sapi
Dulu g pernah terpikir untuk masak makanan ini. Tapi ternyata suami suka sekali dengan masakan fermentasi ini. Ini resep dari ibu mertua, makanan yang terbuat dari babad atau perut sapi yang rasanya asam tapi segar. Ternyata eunak....
Cara Membuat
- 1
Cuci bersih babat atau perut sapi potong kecil kecil sisihkan
- 2
Campur nasi dingin, garamdan babat yg sudah dipotong masukkan dalam toples kaca. tutup rapat dan tunggu 6 hari baru dibuka agar proses fermentasi maksimak dan babat empuk
- 3
Potong pipis bawang merah bawang putih dan potong menyerong cabe rawit serta daun bawang.
- 4
Siapkan wajan dan masukkan minyak untuk menumis. Tumis 2 bawang kemudian masukkan cabe dan daun bawang sampai layu kemudian setelah itu masukkan bekasam yang sudah difermentasi ke dalam tumisan bumbu tambahkan kaldu jamur tumis kurang lebih 7 sampai 10 menit dan bekasam perut sapi siap dihidangkan.
Resep Serupa
-
Bekasam daging sapi Bekasam daging sapi
Ntah ini makanan kesukaan ku.. tiap lebaran adha dapat daging dibuat bekasam.. bekasam adalah cara pengawetan daging dengan cara penggaraman
-
Tumis Kulit Sapi Tumis Kulit Sapi
Kulit sapi itu memang kenyal² gimana gitu... Dibuat sambal, ditumis, dibuat masakan berkuah santan juga tidak ada masalah.Dipadu padankan dengan apapun juga enak dech....
-
Sup bening Kaki Sapi Sup bening Kaki Sapi
Sup kaki sapi ini memang gurih ya moms apalagi dimakan sama nasi hangat plus krupuk waduhhh dijamin deh nambah lg makanya hahaha #PejuangGoldenApron2#DiRumahAja#FestivalRamadhanCookpad#SilaturahmiRecook#NgeksisDicookpad
-
Tumis Kulit Sapi Tumis Kulit Sapi
Tumis tak pernah membosankan untuk dimakan kapanpun. Kali ini tumis kulit sapi simple.Cocok dimasak di waktu mepet.#PejuangGoldenBatikApron week 7#PejuangGoldenBatikApron
-
Sate Kulit Sapi Sate Kulit Sapi
suami suka sekali kulit sapi,,,,biasa di soto,di sop, bumbu kuning....ah kali ini nyoba sesuatu yang beda...😍 .... hasil recook dr resep mba Susanti Maris#hasilrecookmodifsendiri#SiapRamadan#AntiRibet
-
Tumis Pare Kulit Sapi Tumis Pare Kulit Sapi
Tumis pare ini kesukaan keluarga. Untuk kulit sapi bisa diganti udang atau baso sapi.
-
Bistik Sapi Bistik Sapi
Ada daging sapi,pgn dimasak ala2 resto hihihi....😋,dan ini jg lg nyoba jd dagingnya dikit dulu...daan ternyata pada suka sampe ludes g bersisa, Alhamdulillah...
-
Becek Daging Sapi Becek Daging Sapi
Ibu-ibu pasti lagi sibuk mencoba berbagai resep olahan daging saat ini.Nah, kebetulan lagi banyak daging, saya buat Becek, salah satu sayur dengan bumbu ringan dan kuah segar.#KayyaaResep#KayyaaManfaat#OlahanDaging#CookpadCommunity_Paser#CookpadCommunity_Kaltim#CookpadCommunity_Borneo
-
Sop Tulang Kaki Sapi Sop Tulang Kaki Sapi
Ada sisa daging sapi dan tulang bagian kaki. Akhirnya dibuat sup aja yang gampang tapi lama buatnya 😂#CookpadCommunity_Surabaya
-
Penyetan Daging Sapi Penyetan Daging Sapi
Pingin maem sambel terasi sama menyet daging sapi. Maklum daging sapi idul adha masih bejibun 😂😂😂. Dan krn belum punya presto yaa jdnya masaknya agak lama biar dagingnya empuk. Alhamdulillah rasanya enak menurut suami 😄
-
Tumis Kulit Sapi Disuka Tumis Kulit Sapi Disuka
Siapa yang suka kulit sapi ? 🙋♀
-
Tumis Pare Tetelan Sapi Tumis Pare Tetelan Sapi
Selalu bahagia kalau masak sayur dengan bahan pare. Walaupun rasanya pait tp ku cinta. ahahahaha. Spesial dipadukan dengan tetelan sapi yang bikin masakan semakin nyammyyy...#cookpadcommunity_solo#Homecooking#dapurniemoe
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar