Pi[n]eapple Tart

Name: Pi[n]eapple Tart
Yield: 17pcs
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 225 gr tepung terigu (saya pake protein sedang); 1 sdm gula halus; 150 gr margarin; 3 sdm air dingin; 3 buah nanas matang ukuran sedang cenderung aga besar; 250 gr gula pasir; 1 sdt vanili

Ririn Andarini @ririnandarini

Bekasi

Bismillah. Request emak minta pie pake selai nanas 💕
Resep kulit pie ekonomis, saya pake punya mba Dapur Santi on cookpad dengan langkah2 ada yg dimodifikasi 🙏🏼
Resep selai nanas pake punya sendiri atau bisa pake resep andalan masing2 😉
Cetakan Pie saya pake ukuran C (diameter atas 7cm)
Note: untuk rasa selai nanas menurut saya manisnya pas dan masih ada rasa asem seger dari buah nanas

Lebih banyak

Pi[n]eapple Tart

Ririn Andarini @ririnandarini

Bekasi

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

17pcs

Kulit pie
225 grtepung terigu (saya pake protein sedang)
1 sdmgula halus
150 grmargarin
3 sdmair dingin
Selai nanas
3 buahnanas matang ukuran sedang cenderung aga besar
250 grgula pasir
1 sdtvanili

Tersimpan

Cara Membuat

1

Selai nanas: setelah nanas sudah bersih dari kulit dan mata nanas, parut nanas dengan parutan keju (supaya serat nanas lebih berasa) dengan bonggolnya sampai abis.
2

Masukan nanas yg udah diparut dan vanili kedalam wajan non stick (anti lengket), aduk rata. Masak dengan api sedang sampai air dari buah nanas menyusut, sesekali diaduk.
3

Setelah air menyusut, masukan gula pasir, aduk terus supaya ga gosong, masak dengan api kecil. Masak sampai air gula menyusut dan kering. Sisihkan
4

Kulit pie: masukan semua bahan, aduk rata sampai adonan tidak lengket dan bisa dibentuk. Ambil adonan, timbang seberat 24gr (sesuai selera) lalu cetak di cetakan pie dan rapikan. Lakukan sampai adonan abis. Kemudian tusuk2 dasar adonan pie dengan garpu.
5

Panggang kulit pie disuhu 200dc selama 45 menit (saya pake oven gas) /sampai kulit pie berwarna kecoklatan/sesuai dengan oven masing2.
6

Penyelesaian: ambil 1 kulit pie yg udah mateng, kemudian masukan selai nanas (banyak sesuai selera) rapikan dan enjoyy!