CIRENG. aCI digoRENG. Jajanan SD. + Sambal Rujak

Name: CIRENG. aCI digoRENG. Jajanan SD. + Sambal Rujak
Yield: Rame Rame
Cuisine: Indonesia
Ingredients: (Bahan 1); 2 sdm tepung tapioka; 3 siung bawang putih ulek; 1 sdt garam; 250 ml air; (Bahan 2); 2 btg daun seledri cincang halus; (Sambal Rujak) : Masak dengan api kecil. Sisihkan; 2 buah asam jawa ukuran kecil; 10 buah cabe rawit, ulek (sesuai selera ya); 250 gr gula aren/gula jawa; 1 sdr gula pasir; 1 sdt garam; 100 ml air

Valentina Mareta Libels @valentinamareta

Sragen

Pengen nyemil nih, tapi #parno banget kalo keluar rumah, you know lah. Hm... di rumah ga ada jajanan siap #hap, tengok dapur masih ada sisa tepung tapioka, mikir bentar. Aha ! enaknya bikin Cireng deh. Diintip yuk, moms😘

Lebih banyak

CIRENG. aCI digoRENG. Jajanan SD. + Sambal Rujak

Valentina Mareta Libels @valentinamareta

Sragen

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

Rame Rame

(Bahan 1)
2 sdmtepung tapioka
3 siungbawang putih ulek
1 sdtgaram
1 sdt totole
250 mlair
(Bahan 2)
250 gr tepung tapioka
2 btgdaun seledri cincang halus
(Sambal Rujak) : Masak dengan api kecil. Sisihkan
2 buahasam jawa ukuran kecil
10 buahcabe rawit, ulek (sesuai selera ya)
250 grgula aren/gula jawa
1sdr gula pasir
1 sdtgaram
100 mlair

Tersimpan

Cara Membuat

1

Campur semua Bahan 1 ke dalam panci, lalu masak hingga mengental.
2

Campur Bahan 2, diamkan dalam wadah.
3

Setelah Bahan 1 mengental, matikan kompor. Masukkan Bahan 2 ke dalam adonan Bahan 1 sedikit demi sedikit hingga semuanya tercampur rata.
4

Balur telapak tangan dengan tepung agar ketika membentuk adonan tidak lengket. Bentuk adonan bulat2 lalu pipihkan. Balur dengan tepung agar adonan tidak lengket 1 sama lain.
5

Tips agar cireng tidak mwletus saat digoreng (yg bikin parno Bu-Ibu) :
Tuang minyak (agak banyak agar adonan terendam) dalam wajan. Masukkan cireng tanpa menunggu minyak panas.
Goreng dengan api kecil agar matang hingga merasuk ke dalam dan tidak mudah gosong. Setelah terlihat crispy, angkat dan tiriskan. Sajikan dengan sambal rujak.
6

Nb : Gunakan tepung kualitas menengah keatas agar hasil cirengnya putih bersih dan tidak meletus ketika digoreng. Sisa bisa dijadikan stock, masukkan ke freezer. Moms bisa juga berkreasi dengan mengisi cirengnya dgn sosis, keju, daging asap maupun kornet. Selamat mencoba, Moms 🥰🤩😘

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

Valentina Mareta Libels @valentinamareta

pada 05 April 2020 14.35

Sragen

Mamah-mamah pekerja kuli duit yang hobi makan serta belanja bahan makanan yang mencoba menyenangkan diri sendiri, suami dan si batita dengan cara mengenyangkan perut pakai masakan sendiri ... gak perlu ribet, gak perlu bahan mahal,gak perlu waktu yang lama .... dan tentunya HEMAT buk-ibukkkk..... selamat bersenang-senang didapuurrr kontrakan !!! 😂💪

Lebih banyak

Komentar (2)

Astri Ucil @cook_17807682

06 April 2020 13.18

Kakak ini pake tepung tapioka merk apa? 😁

Kata kunci

Sambal Kanji Gula Gula Merah Cabe Rawit Seledri Aren Bawang Putih Asam Jawa

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya