Tteokbokki 떡볶이 versi 2

Mila🧕🏻
Mila🧕🏻 @familahaq
Bandung

5 April 2020
Enyak💕
Source: Pawon Bugge

Tteokbokki 떡볶이 versi 2

19 orang berencana membuat resep ini

5 April 2020
Enyak💕
Source: Pawon Bugge

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

2 Porsi
  1. 200 gramTteok
  2. 4 buahBaso Goreng/Baso Sapi
  3. 4 buahOtak-otak (Sy skip)
  4. 1 butirTelur Rebus, Belah 2
  5. 2 batangDaun Bawang (Bag. putih saja), Iris
  6. 2 batangDaun Bawang (Bag. hijau saja), Potong 2 cm
  7. SecukupnyaAir
  8. ◾Bumbu Lain:
  9. 1 bksKaldu Ayam Bubuk
  10. 1 sdmMinyak Wijen
  11. SedikitGaram
  12. ◾Bahan Saus Teokbokki:
  13. 4 sdmGochujang
  14. 1 sdmSaus Sambal
  15. 1 sdmCabe Bubuk
  16. 1 sdmGula Pasir

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan bahan sambil merebus telur. Potong-potong tteok, baso/otak-otak, daun bawang.

  2. 2

    Siapkan wadah. Masukkan semua bahan saus. Aduk rata. Sisihkan.

  3. 3

    Panaskan 2 sdm minyak goreng. Tumis daun bawang putih sampai harum. Lalu masukkan tteok, baso, otak-otak, kaldu ayam dan air. Aduk rata. Rebus sampai setengah matang.

  4. 4

    Masukkan saus dan daun bawang hijau, aduk rata. Gunakan api besar. Masak sampai meletup-letup.

  5. 5

    Terakhir masukkan minyak wijen dan sedikit garam (bila perlu). Aduk rata, tes rasa. Matikan kompor.

  6. 6

    Taruh tteokbokki dan telur rebus di atas piring. Beri taburan biji wijen sangrai dan taburan daun bawang iris. Sajikan hangat. #semangatmencoba 😊

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Mila🧕🏻
Mila🧕🏻 @familahaq
pada
Bandung
Salam #semangatmencoba dari dapur pink🌷
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa