Lumpia sayur

Name: Lumpia sayur
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 150 gram Tepung terigu; 1 butir putih telur; 1/2 sendok teh garam; 1/4 kaldu ayam (masako); 250 ml Air kurang lebih; Sayuran (wortel,taoge,kubis,daun bawang, seledri); 100 gram ayam suwir; 1 butir kuning telur; 2 siung bawang putih; Secukupnya garam; 1 sendok teh mrica bubuk; Minyak goreng

arum laksita @cook_17946226

DIY

Lumpia sayur

arum laksita @cook_17946226

DIY

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

Kulit lumpia
150 gramTepung terigu
1 butirputih telur
1/2 sendok tehgaram
1/4kaldu ayam (masako)
250 mlAir kurang lebih
Isi lumpia
Sayuran (wortel,taoge,kubis,daun bawang, seledri)
100 gramayam suwir
1 butirkuning telur
2 siungbawang putih
Secukupnyagaram
1 sendok tehmrica bubuk
Minyak goreng

Tersimpan

Cara Membuat

1

Pertama kita buat kulit lumpia. Campur tepung terigu,garam, kaldu ayam, putih telur, dan air. Aduk hingga merata
2

Panaskan teflon masukan adonan jangan sampai terlalu tebal dan terlalu tipis, masak hingga adonan habis
3

Cuci sayuran untuk isian, potong sayuran sesuai selera kecuali taoge, siapkan ayam suwir dan kuning telur
4

Haluskan bawang putih dan garam campur dengan mrica bubuk. Panaskan minyak tumis bumbu hingga harum dan masukan sayuran, kuning telur dan ayam suwir masak hingga matang
5

Siapkan kulit pangsit dan berikan isian lumpia. Gulung lumpia untuk perekat aku pakai tepung terigu yg di berikan sedikit air teksturnya masih kental
6

Panaskan minyak, lalu goreng lumpia hingga kecoklatan angkat dan tiriskan. Lumpia sayur siap di hidangkan