Asinan buah

Name: Asinan buah
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 kg bengkuang; 1/4 kg kedongdong; 1 bh nanas; 1 ons cabe merah keriting (sesuai selera); 15 bh cabe rawit merah (sesuai selera); 5 bh cabe rawit ijo; secukupnya Garam; 4 bh Gula merah (ukuran kecil); secukupnya Gula pasir; secukupnya Asam jawa; 4 sdm cuka

Ani Yuliani @aniyuliani

bandung

Asinan buah

Ani Yuliani @aniyuliani

bandung

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1/2 kgbengkuang
1/4 kgkedongdong
1 bhnanas
1 onscabe merah keriting (sesuai selera)
15 bhcabe rawit merah (sesuai selera)
5 bhcabe rawit ijo
secukupnyaGaram
4 bhGula merah (ukuran kecil)
secukupnyaGula pasir
secukupnyaAsam jawa
4 sdmcuka

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci bersih dan potong buah-buahan, kemudian Rebus cabe merah keriting, cabe rawit merah dan hijau hingga matang (sekitar 15menit).
2

Haluskan bumbu yang sudah di rebus, masukan ke dalam panci berisi air (sekitar 900ml). Masukan gula pasir, garam, gula merah, asam jawa dan cuka, masak hingga mendidih.
3

Setelah mendidih (tes rasa), matikan api dan tunggu hingga uap panasnya menghilang.
4

Campurkan ke dalam buah yang telah dipotong-potong tadi, kemudian simpan di dalam lemari es (supaya lebih segar)