BOMBOLONI super empukz
Setelah seharian mikirin mau buat apa sbg temen ngeteh sore ini..akhrnya terpilihlah si bomboloni ini.
BOMBOLONI super empukz
Setelah seharian mikirin mau buat apa sbg temen ngeteh sore ini..akhrnya terpilihlah si bomboloni ini.
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Masukkan tepung terigu, garam, ragi instant, gula pasir.aduk rata.
- 2
Masukkan telur utuh, aduk.
- 3
Tambahkan air es, lalu ulen kembali.
- 4
Masukkan kentang yang sudah di haluskan.ulen kembali hingga setengah kalis. Masukkan mentega uleni hingga kalis elastis -+10 menit.
- 5
Proofing / diamkan ditutup kain 40menit. Lalu kempeskan.bagi sesuai selera.(Disini saya membagi nya 50gr per 1 buah nya). Lalu simpan di wadah, pipihkan. Lalu tutup kembali (proofing lagi ya -+30 menit).
- 6
Panaskan minyak, lalu goreng. agar dapat white line (garis putih tengah) minyak agak banyak ya dan cukup sekali balik dalam menggoreng.
- 7
Setelah matang, lubangi bomboloni dengan sumpit lalu isi dengan selai coklat yang sudah di masukkan ke dalam plastik segitiga. Lalu balut dengan tepung gula. Sajikan selagi hangat.
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar