Ayam Salted Egg
Beberapa kali pingin bikin sesuatu dg saus salted egg daaan akhirnya baru aja keturutan hihi. Simple banget.
Tips :
1. Akan lebih mantap rasanya jika menggunakan telur asin yang kuningnya asin. Tapi kadang kita tidak dapat telur asin yang rasanya mantap sehingga bisa diakali dengan memberi sedikit garam.
2. Gunakan api kecil saat menumis kuning telur asin ya agar warnanya tetap cantik dan tidak overcooked.
Ayam Salted Egg
Beberapa kali pingin bikin sesuatu dg saus salted egg daaan akhirnya baru aja keturutan hihi. Simple banget.
Tips :
1. Akan lebih mantap rasanya jika menggunakan telur asin yang kuningnya asin. Tapi kadang kita tidak dapat telur asin yang rasanya mantap sehingga bisa diakali dengan memberi sedikit garam.
2. Gunakan api kecil saat menumis kuning telur asin ya agar warnanya tetap cantik dan tidak overcooked.
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Potong ayam jadi bentuk dadu2 kecil, bisa disesuaikan sesuai selera. Lumuri dengan tepung bumbu. Cubit2 sedikit ayam yang sudah dilumuri tepung tsb agar muncul tekstur cantik saat digoreng. Goreng ayam hingga coklat keemasan.
- 2
Ambil bagian kuning dari telur asin sebanyak 3 butir. Lalu hancurkan dengan garpu.
- 3
Tumis bawang bombay bersama minyak goreng hingga harum. Masukan kuning telur asin yang sudah dihancurkan. Gunakan api kecil.
- 4
Masukan ayam yang sudah d goreng.
- 5
Larutkan fiber creme dengan air secukupnya. Masukan ke dalam wajan berisi ayam yang sudah ditumis tadi.
- 6
Masukan kaldu bubuk organik secukupnya. Tes rasa. Masak hingga bumbu meresap. Sajikan hangat.
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar