Bersihkan sayuran, *untuk membersihkan brokoli disarankan dipetik terlebih dahulu baru di cuci dan di rendam dengan sedikit garam untuk menghilangkan kotoran yg menempel*. Lalu, potong-potong sayuran sesuai dengan selera

Tumis bawang putih, masukan air sedikit lalu tambahkan brokoli, bakso dan wortel tumis hingga agak matang. Lalu masukan sawi dan daun bawang tumis hingga matang

Koreksi rasa dengan menambahkan saus tiram dan gula. Capcay siap disajikan !!