Masukan semua bahan kecuali margarin/mentega,aduk hingga adonan tidak bergerimbil jika adonan masih terasa keras tambahkan air sedikit demi sedikit hingga adonan mudah di gilas jangan sesekali ditambahkan tepung,karena adonan bisa mengeras.

Lalu setelah adonan mulai lembut tidak terasa keras ataupun lembek,tambahkan margarin gilas lagi dengan rata hingga permukaan nya halus.tutup dengan kain bersih dan diamkan selama 45menit,setelah mulai mengembang 2x lipat ratakan dan gilas lagi adonan dan mulai membentuk setelah di bentuk bulat dan masukan isian(jika ada) setelah itu masukan kedalam tepung panir lalu simpan tutup kembali/diamkan selama 15menit atau hingga mengembang lagi.