Cireng bumbu rujak (rujak cireng)

Name: Cireng bumbu rujak (rujak cireng)
Cuisine: Indonesia
Ingredients: Bumbu rujak :; 8 buah cabe rawit (sesuai selera); 1/4 gula merah; 5 sdm air putih; secukupnya Asam jawa; secukupnya Garam; Bahan biang :; 2 sdm tepung tapioka; 300 ml air; 1 bungkus kaldu ayam; secukupnya Garam; Dituangkan ke 500gram tepung tapioka

Dian Aviani @cook_12647330

Babat-Lamongan-Jatim🏡

hujan2 gini enaknya nyemil, tpi karna ada pandemi corona di anjurkan buat dirumah saja jdi gak bisa beli diluar.. akhirnya sya buat camilan sendiri dirumah dan simpel banget, Alhamdulillah semua pda suka😊😊

Lebih banyak

Cireng bumbu rujak (rujak cireng)

Dian Aviani @cook_12647330

Babat-Lamongan-Jatim🏡

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

Bumbu rujak :
8 buahcabe rawit (sesuai selera)
1/4gula merah
5 sdmair putih
secukupnyaAsam jawa
secukupnyaGaram
Bahan biang :
2 sdmtepung tapioka
300 mlair
1 bungkuskaldu ayam
secukupnyaGaram
Dituangkan ke 500gram tepung tapioka

Tersimpan

Cara Membuat

1

Campurkan semua bahan bumbu rujak lalu haluskan dengan ulegkan
2

Buat biang cireng dengan cara campurkan 2 sendok tapioka ke 300ml air dan tambahkan 1 bungkus kaldu ayam, masak hingga mengental dan tdk encer.
3

Tuangkan biang ke 500gram tapioka uleni tdk perlu sampai kalis, koreksi rasa jika kurang asin bisa di tambahkan garam secukupnya.
4

Bentuk adonan sesuai selera, bisa di simpan dikulkas untuk stok atau langsung digoreng, dan jangan sampai kecoklatan. Cireng siap disajikan dgn bumbu rujak.