Pempek Dos
Pertama kali eksekusi resep Pempek dari liat IG story temen dan langsung berhasil rasanya super bahagiaa!! Jadi ini memang resep anti gagal-gagal klub ya, Mom :)
Takaran yang aku tulis ini aku kira2 sendiri karena ga punya timbangan.
Happy cooking!
Pempek Dos
Pertama kali eksekusi resep Pempek dari liat IG story temen dan langsung berhasil rasanya super bahagiaa!! Jadi ini memang resep anti gagal-gagal klub ya, Mom :)
Takaran yang aku tulis ini aku kira2 sendiri karena ga punya timbangan.
Happy cooking!
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Campur bahan A dan masak dengan api kecil.
- 2
Aduk-aduk supaya tidak gosong sampai tercampur rata dan menggumpal jadi adonan bubur, lalu matikan api.
- 3
Selagi adonan tadi hangat, pindahkan ke wadah, campur dengan telur dan bawang putih yang sudah dihaluskan, aduk rata pakai centong nasi, sambil ditambahkan tepung sagu sedikit demi sedikit. Aduk terus sampai tercampur rata dan bisa dibentuk
- 4
Balur kedua tangan dengan tepung sagu (supaya tidak lengket), ambil adonan sekepal (ukuran besar kecil sesuai selera), bentuk bulat dan memanjang, lubangi tengahnya, dan isi dengan telur yang sudah dikocok. Rapatkan bagian atasnya. Ulangi sampai adonan habis. Note: saat mengisi telur itu menurutku bagian paling susah Moms, jd kalau 1-4 kali bocor2 sampai tambal sana sini, wajar :) Habis itu, pasti udah lancar no bocor2.
- 5
Didihkan air 1,5 liter di panci dan tambahkan 1 sdm minyak goreng. Oh ya, foto step by step di atas aku ambil dari IG temennya temenku yang aku dapet resepnya ya, ada creditnya juga di foto :)
- 6
Rebus adonan yang sudah dibentuk sampai mengapung dan matang.
- 7
Pempek siap digoreng :)
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (4)