Pempek Dos
Pertama kali eksekusi resep Pempek dari liat IG story temen dan langsung berhasil rasanya super bahagiaa!! Jadi ini memang resep anti gagal-gagal klub ya, Mom :)
Takaran yang aku tulis ini aku kira2 sendiri karena ga punya timbangan.
Happy cooking!
Pempek Dos
Pertama kali eksekusi resep Pempek dari liat IG story temen dan langsung berhasil rasanya super bahagiaa!! Jadi ini memang resep anti gagal-gagal klub ya, Mom :)
Takaran yang aku tulis ini aku kira2 sendiri karena ga punya timbangan.
Happy cooking!
Cara Membuat
- 1
Campur bahan A dan masak dengan api kecil.
- 2
Aduk-aduk supaya tidak gosong sampai tercampur rata dan menggumpal jadi adonan bubur, lalu matikan api.
- 3
Selagi adonan tadi hangat, pindahkan ke wadah, campur dengan telur dan bawang putih yang sudah dihaluskan, aduk rata pakai centong nasi, sambil ditambahkan tepung sagu sedikit demi sedikit. Aduk terus sampai tercampur rata dan bisa dibentuk
- 4
Balur kedua tangan dengan tepung sagu (supaya tidak lengket), ambil adonan sekepal (ukuran besar kecil sesuai selera), bentuk bulat dan memanjang, lubangi tengahnya, dan isi dengan telur yang sudah dikocok. Rapatkan bagian atasnya. Ulangi sampai adonan habis. Note: saat mengisi telur itu menurutku bagian paling susah Moms, jd kalau 1-4 kali bocor2 sampai tambal sana sini, wajar :) Habis itu, pasti udah lancar no bocor2.
- 5
Didihkan air 1,5 liter di panci dan tambahkan 1 sdm minyak goreng. Oh ya, foto step by step di atas aku ambil dari IG temennya temenku yang aku dapet resepnya ya, ada creditnya juga di foto :)
- 6
Rebus adonan yang sudah dibentuk sampai mengapung dan matang.
- 7
Pempek siap digoreng :)
Resep Serupa
-
Pempek Dos Pempek Dos
Aku lihat resep pempek dos reni's kitchen..tp ak pakai takaran sndr
-
Pempek Dos Pempek Dos
Untuk yg alergi ikan2 an tapi pingin pempek bisa dicoba resep ini, pasti maknyus anti gagal , Happy Cooking ya 😘😘😍
-
Pempek Dos Pempek Dos
Penasaran sama pempek dos. Apalagi setelah liat foto resep pempek mbak Indry Hapsari makin tergoda dan penasaran. langsung di cookmark. Nah kesampean jg buat pempek dos, rasanya enak dan gurih gx jauh beda sama pempek tenggiri. Untuk tekstur bagi aku cukup empuk dan lembut. Tapi nenek ku bilang terlalu kenyal jd susah dikunyah (mungkin faktor usia) tapi katanya kalo lembut pasti lebih enak, trus si nenek request lain x buat yg pake ikan trus minta sagunya dikurangin biar lbh lembut ... hehe 😊Okelahh next time bakal coba buat pempek yg pake ikan 😃
-
Pempek Dos Pempek Dos
Pengen makan pempek dos, bosan dengan pempek ikan terus, digoreng atau direbus sama-sama enak heh
-
Pempek Dos Pempek Dos
Makanan khas Palembang yang paling famous dan digemari banyak orang? Yup, Pempek. Karena susah nemu ikan tenggiri di pasar, jadi aku bikin yang tanpa ikan alias pempek dos. Ini trial ke 3 yang Alhamdulillah berhasil dan memuaskan.. setelah sebelumnya 2x gagal 😵 gagalnya adonan keras, alot dan dalemnya gak mateng. Buat yang pengen bikin pempek tapi takut gagal, cobain deh resep pempek dos ini, bahannya hemat, insyaallah anti gagal. Kalau udah berhasil boleh deh lanjut ke pempek yang pake ikan tenggiri 😆#BerburuCelemekEmas#Resolusi2019#cookpadcommunity_tangerang
-
Pempek Dos Pempek Dos
Kemarin nonton chef Farah Quinn bikin pempek dos di youtube. Kok ternyata cukup simpel step-stepnya. Cuss langsung eksekusi hari ini. Teksturnya oke banget, cuma memang ga segurih pempek ikan. Makanya aku tambah penyedap. Garamnya juga masih agak kurang dikit. Trus cukonya menurutku masih kurang asem padahal udh aku tambah asamnya dari resep asli. Dan pedas kerasa banget jadi mgkn next perlu aku kurangi biar lebih santai makannya. Ini aku tulis resep yang aku buat hari ini. Next time bisa menyesuaikan lagi.
-
Pempek Dos Pempek Dos
Udah lama ga bikin pempek kebetulan si kk minta dibuatin yaa jdi bikin deh, udah nyoba resep pempek tpi baru x ini yg pas mantap dehSource: kaka cantik kheyla's kitchen
-
Pempek Dos Pempek Dos
Pempek dos adalah pempek yang dibuat tanpa ikan. Dapet resepnya dari temen. Berhubung saya belum pede bikin pempek beneran/pake ikan, tp seringkali kangen pempek, ya udahlah ya, bikin dos dulu aja untuk obat kangen. Untuk resep cuko, akan saya share terpisah ya
-
Pempek Dos Pempek Dos
Resep pempek ini liat dimana yaaa, kelupaan. googling banyaak kok resepnya
-
Pempek Dos Pempek Dos
Kalo lagi pengen pempek tapi gapunya tenggiri, pempek doss penyelamatnyaa..
-
Pempek Dos Pempek Dos
di jakarta hujan, mulutnya gatel pengen ngemil.. daaan jadilah pempek ala abang2 yg jualan di sekolahan
-
Pempek Dos Pempek Dos
Resep andalan dikala pengen pempek (tnp ikan)#BALONChallenge#SelainTepungTerigu
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (4)