Ogura Cake

Name: Ogura Cake
Cuisine: Indonesia
Ingredients: Bahan A; 5 bh kuning telur; 1 btr telur utuh; 40 gr minya sayur; 80 gr susu UHT, atau santan atau fuber cream; 1 sdt pasta pandan (blh pakai daun pandan yg di blend sm santan); 85 gr terigu; Bahan B; 5 bh putih telur; 95 gr gula pasir; 1/4 sdt garam; 1 sdt air perasan jeruk nipis (pengganti cream of tartar); 1/2 sdt vanili bubuk

Dian Wulandari @resepbukdii26

Palembang

Dua minggu ini jualan pempek, tetiba kemaren bosen main sama wajan dan panci jadi rindu sama oven. Ehh liat liat resep di IG, ehhhhh jadi deh si ogura cake ini 😉
#CABEKU
#Telur3in1
#DiRumahAja
#Olahantelurbisajadiapaaja
#CookpadCommunity
#Semogamenang

Lebih banyak

Ogura Cake

Dian Wulandari @resepbukdii26

Palembang

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

Bahan A
5 bhkuning telur
1 btrtelur utuh
40 grminya sayur
80 grsusu UHT, atau santan atau fuber cream
1 sdtpasta pandan (blh pakai daun pandan yg di blend sm santan)
85 grterigu
Bahan B
5 bhputih telur
95 grgula pasir
1/4 sdtgaram
1 sdtair perasan jeruk nipis (pengganti cream of tartar)
1/2 sdtvanili bubuk

Tersimpan

Cara Membuat

1

Campur semua bahan A menggunakan whisk, aduk rata dan sisihkan
2

Mixer bahan B masukkan gula pasir dalam 3 tahap, kocok sampai kaku
3

Lalu masukkan bahan B ke dalam bahan A perlahan bertahap, aduk pakai spatula.
4

Masukkan ke dalam loyang yg sdh dioles margarin dan diberi alas kertas roti. Kita menggunakan tekhnik au bain marie (loyang utama dilapisi loyang lebih besar yg sdh diisi air sekitar 1 cm). Panaskan loyang besar yg berisi air td bersama dg memanaskan oven.
5

Hentakkan loyang berisi adonan td lalu panggang sekitar 50-60 menit sesuai dg oven masing masing. Selamat mencoba 😍