Yo primero hago la boloñesa: primero pelo la zanahoria y cebolla la troceo y la pongo en la picadora con el picado de ajo y perejil y dejo que se integre todo allí

Luego lo pongo en una cazuela con una cucharita de aove y lo sofrio un poquito y luego le echo el tomate Solís y lo remuevo durante 35 min y lo dejo en el fogón apagado y con una tapadera para que no se enfríe

Ahora pongo una olla con agua y añado aove, sal y laurel y cuando haya empezado a hervir le echo los tallarines y los dejo durante unos 15 min y listos

Luego los saco y los escurro, los pongo en una sartén, le echo la boloñesa, le doy unas vueltas y listo. Si queréis le echáis orégano