Campur 1 sdm ragi instan, 1 sdm gula halus, 1 sdm tepung terigu ke dalam air hangat,lalu aduk sampai berbuih

Siapkan baskom, campur tepung terigu, maizena dan gula halus,aduk rata kemudian masukkan adonan di langkah 1 aduk sampai tercampur rata, setelah diuleni campurkan mentega dan garam secukupnya sampai adonanan kalis dan tidak lengket di tangan

Setelah adonan kalis,adonan ditutup kain basah dan diamkan 30 menit sampai mengembang,setelah mengembang,bagi adonan beberapa bagian sesuai selera

Pipihkan bakpao,isi dengan meises atau coklat blok,bentuk sesuai selera

Siapkan panci untuk mengukus,jangan lupa tutup panci dengan lapisan kain/serbet yang bersih agar air tidak menetes ke adonan

Kukus dengan api sedang selama 15 menit, setelah matang angkat dan sajikan