Pie Susu Teflon Super Mudah dan Ekonomis
Sudah lama sebenarnya saya melihat banyak teman yang membuat ini, dan akhirnya tadi siang baru kesampaian bikin dengan mengulik resep dari mbak Sonia Jordan di Cookpad karena kebetulan diameter loyang kami hampir sama besarnya dan penggunaan telurnya juga ekonomis atau lebih sedikit. Dengan dibekali niat yang kuat, akhirnya dalam sekejap dan percobaan pertama langsung jadii, enak banget juga ✨
Pie Susu Teflon Super Mudah dan Ekonomis
Sudah lama sebenarnya saya melihat banyak teman yang membuat ini, dan akhirnya tadi siang baru kesampaian bikin dengan mengulik resep dari mbak Sonia Jordan di Cookpad karena kebetulan diameter loyang kami hampir sama besarnya dan penggunaan telurnya juga ekonomis atau lebih sedikit. Dengan dibekali niat yang kuat, akhirnya dalam sekejap dan percobaan pertama langsung jadii, enak banget juga ✨
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Siapkan semua alat dan bahan. Kemudian masukkan tepung terigu kedalam mangkuk diikuti dengan bahan pembuatan kulit pie lainnya
- 2
Pisahkan kuning telur, kemudian campurkan kedalam adonan kulit pie. Setelah itu campur semua adonan sampai merata dengan sendok, kemudian menggunakan tangan (sampai kalis atau tidak lengket di tangan)
- 3
Siapkan teflon, kemudian olesi dengan sedikit margarin pada sisi teflon untuk mencegah kulit pie lengket. Setelah itu mulai ratakan adonan kulit pie kedalam teflon bentuk sampai menutupi sisi teflon dan tusuk dengan menggunakan garpu pada setiap sisi kulit pie untuk mencegah kulit pie menggelembung ketika dimasak
- 4
Sebelum dinaikkan ke atas kompor, alasi atas kompor dengan menggunakan mediator besi/alumunium tahan panas. Disini saya menggunakan sekat kukus agar persebaran panas merata, tidak langsung terkena teflon untuk menghindari kegosongan kulit pie
- 5
Setelah itu nyalakan api sangat kecil dan tutup teflon sambil dilihat apakah kulit pie sudah berubah warna menjadi keputihan. Jika sudah maka buka tutup teflon dan siapkan fla untuk dituang ke atas kulit pie
- 6
Selama menunggu kulit pie berubah warna tadi, siapkan fla untuk pie sisu nya dengan mencampir bahan fla diatas. Kemudian tuang dengan menggunakan saringan keatas permukaan kulit pie agar fla nya menjadi lebih lembut. Tuangkan fla secara merata.
- 7
Tutup teflon dan biarkan pie matang selama 25-30 menit sambil dibuka tutup nya dan dicek apakah ada embun air, dan kemudian mengelapnya. Diamkan sampai pie susu matang (dilihat dari bau masak dan perubahan warna)
- 8
Jika sudah melewati waktu kematangan, buka tutup dan cek menggunakan olesan (saya menyebutnya solet) untuk mengecek kematangan kulit pie). Dan jadilaah pie susu teflon enak, tidak amis, dan dijamin crispy!
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar