Terigu,Gula halus,mentega dan butter jadi 1 wadah

Mixer putih telur dengan kecepatan tinggi sampai kaku,mixer kurang lebih 4-5 menit

Mixer dengan kecepatan rendah terigu,gula halus,mentega,butter sampai tercampur rata...setelah tercampur naikan dengan kecepatan tinggi...mixer sampai warna adonan agak kuning keputihan (kurang lebih 10 menit)

Setelah adonan tercampur dan berwarna kuning keputihan masukan kuning telur dengan perlahan....mixer lagi sampai rata kurang lebih 2 menit

Matikan mixer,masukan kocokan putih telur sedikit demi sedikit sambil diaduk dengan spatula (ingat adonan putih telur jangan semua langsung dituang karena dibawah wadah pasti ada air bekas kocokan putih telur..air tersebut tidak boleh masuk ya)

Setelah tercampur rata,bagi sedikit adonan dasar untuk diberi warna cokelat

Olesi loyang ukuran 24 dengan mentega dan taburi dengan terigu

Tuang adonan ke loyang..tuang adonan warna dasar separuh lalu tuang adonan cokelat lalu tuang lagi adonan cokelat

Ukir bagian atas sesuai selera bisa dengan garpu atau sumpit

Panggang dengan suhu 150° selama 1,5 jam (setelah 1 jam lihat adonan dan tusuk dengan lidi,lihat di lidi bagian dalam adonan jima sudh kering bisa di matikan tapi jika masih basah bisa ditambah lagi waktunya)

Note : ini kue super lembut dan enak karena pakai butter dan tidak pakai pelembut atau pun penggembang🙂