Potong ayam kemudian campur dengan lada bubuk & garam. Diamkan 1-2jam

Masak ayam dengan sedikit olive oil sampai kecoklatan kemudian sisihkan

Tumis bawang putih & cabai sampai harum, masukan jamur dan tumis sebentar (tidak mau jamur bisa di skip saja)

Masukan ayam, tambahkan garam & lada sesuai selera. Kemudian masukan daun bawang & masak hingga matang