نخور را از قبل خیس کرده، سپس با آب و مقداری زردچوبه کاملاً می‌پزیم‌.

پیاز را با روغن، کمی زردچوبه، ادویه کاری و پودر زیره تفت می‌دهیم. پیاز را همراه با نمک، فلفل، زنجبیل، عصاره قلم به نخود که در حال پخت است افزوده و اجازه می‌دهیم غذا با حرارت ملایم پخته و آماده شود.

۱۵ دقیقه قبل از آماده شدن آرد جوانه را اضافه می‌کنیم.