Bubur Sumsum Pandan Lembut
Ini pertama kali nya bikin dan langsung berhasil, segampang itu memang bikinnya, dan hasilnya se enak itu 😍
Bubur Sumsum Pandan Lembut
Ini pertama kali nya bikin dan langsung berhasil, segampang itu memang bikinnya, dan hasilnya se enak itu 😍
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Blender daun pandan bersama 150 ml santan encer, lalu saring dan campur dengan 150 ml santan kental, beri garam.
- 2
Campur 6 sdm tepung beras dengan 150 ml air matang sedikit demi sedikit, sampai menyatu, kemudian saring dan masukkan kedalam no. 1
- 3
Rebus dengan api kecil, terus aduk jangan biarkan ada tepung yang menggumpal, tekan pelan pelan adonan yang menggumpal hingga halus.
- 4
Untuk mengetahui bahwa adonan sudah benar benar kalis, maka angkat sendok pengaduk, bila adonan di sendok masih lembut dan mudah jatuh, artinya belum betul betul mateng.
- 5
Membuat kuah : potong kecil-kecil gula lalu masak gula dengan air 100 ml, sampai hancur, lalu saring agar kotoran nya hilang.
- 6
Campurkan gula dengan santan, gula pasir, irisan daun pandan masak tapi jangan sampai menggelembung.
- 7
Siap disantap. Adonan akan terasa lembut tapi gurihhh sekali. Selamat mencoba.
- 8
Tips : di percobaan pertama saya menggunakan santan kara utk bubur, hasilnya kurang pulen, bila teman teman mau tetap menggunakan kara, sebaiknya tambah garam agar legit, jgn lupa dicicipi dulu hingga mendapat rasa sesuai selera.
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar