Potong dan bersihkan singkong. Lalu parut. Kemudian rebus guka merah, gula pasir, vanili, dgn air matang hingga guka larut. Masukan singkong parut beserta daun pandan. Masak hingga bubur mengental, dan meletup2. Angkat, matikan kompor.

Rebus santan campur gula garam dan daun pandan. Masak hingga mendidih dan terus diaduk agar santan tidak pecah. Jika sudah mendidih, matikan kompor.

Penyajiannya, centong bubur kedalam wadah saji. Lalu siram dengan kuah santan.

Bisa disajikan hangat-hangat, bisa juga didiamkan dikulkas setelah dingin. ❤