شکر واب مخلوط کرده روی حرارت گذاشته شکر که حل شد زعفران زده میذاریم شربت قوام بیاد لازم نیست خیلی سفت بشه وقتی شربت آماده شد گلاب زده زیرش خاموش میکنیم

تو یک قابلمه کوچیک روغن ریخته میذاریم داغ بشه هم میتونید مواد تو پاکت فریزر ریخته نوکش سوراخ کنید یا ظرف سس کچاب که خالی شده رو شسته مواد توش ریخته به صورت زولبیا تو روغن ریخته دوطرفش سرخ کرده وزود داخل شربت که سردشده ریخته دوطرف زولبیا که شربتی شد تو ظرف مورد نظر گذاشته. نوش جان