Kolak pisang ubi ungu

Name: Kolak pisang ubi ungu
Yield: 4-5 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 3 buah ubi ungu ukuran sedang; 5 buah pisang kepok; 1 bungkus santan kara 65 ml; 150 gr gula merah (boleh tambah kalau suka manis); 2 sdm tepung terigu; Daun pandan; Sejumput garam; Air bersih

Eflin Nur Selvia @cook_121212ei

Makassar

Pagi2 dah lapar, memanfaatkan bahan yg ada cuss buat kolak pisang mix ubi ungu.
Alhamdulillah anak2 suka

Lebih banyak

Kolak pisang ubi ungu

Eflin Nur Selvia @cook_121212ei

Makassar

Pagi2 dah lapar, memanfaatkan bahan yg ada cuss buat kolak pisang mix ubi ungu.
Alhamdulillah anak2 suka

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

4-5 porsi

3 buahubi ungu ukuran sedang
5 buahpisang kepok
1 bungkussantan kara 65 ml
150 grgula merah (boleh tambah kalau suka manis)
2 sdmtepung terigu
Daun pandan
Sejumputgaram
Air bersih

Tersimpan

Cara Membuat

1

Kupas bersihkan dan potong2 ubi ungu beserta pisang
2

Masukkan air ke panci beserta ubi ungu, dan daun pandan rebus hingga stengah matang. Kalau terlalu matang nanti ubinya hancur
3

Masukkan gula merah yg sebelumnya telah disaring, dan santan. Aduk rata jangan sampai santan pecah
4

Masukkan pisang dan sedikit garam.
5

Terakhir masukkan tepung terigu yg sebelumnya dilarutkan dengan sedikit air. Tujuan pake terigu biar kental2 gitu ya 😊. Aduk hingga rata koreksi rasa. Jika sdh masak.
6

Siap disajikan