Brokoli Daging

Name: Brokoli Daging
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 pak daging tumis; 3 pc brokoli (kecil),potong & cuci bersih; 1 batang daun bwg,potong”; 4 iris jahe; 1 sdm air perasan jahe (parut jahe,kemudian peras); Gula,garam,merica (jika mau); Bumbu penyedap; 5 sdm Minyak

Ang3L1 @njl_li

Salam sehat selalu ya bun ... 🙏🏻 Semangattt !!

Lebih banyak

Brokoli Daging

Ang3L1 @njl_li

Salam sehat selalu ya bun ... 🙏🏻 Semangattt !!

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 pakdaging tumis
3 pcbrokoli (kecil),potong & cuci bersih
1 batangdaun bwg,potong”
4 irisjahe
1 sdmair perasan jahe (parut jahe,kemudian peras)
Gula,garam,merica (jika mau)
Bumbu penyedap
5 sdmMinyak

Tersimpan

Cara Membuat

1

Daging yg sudah diiris2,diberi air perasan jahe 1sdm,gula,garam,kecap asin,bumbu penyedap,1sdt sagu, 1sdm minyak,aduk rata. Simpan di kulkas 15mnt.
2

Panaskan kuali, beri 2sdm minyak,masukan 2iris jahe,tunggu sebentar lalu masukan sayur brokoli
3

Masak hingga batang brokoli brubah transparan,beri garam,aduk rata,angkat.
4

Siapkan kuali lg,panaskan,api sedang, beri 3sdm minyak,masukan 2iris jahe,tunggu sebentar lalu masukan daging merata di kuali (diamkan 1/2menit) sampai daging terkaramelisasi (kecoklatan) & darahnya keluar,lalu balik ke sisi satunya,diamkan lagi,kemudian aduk2 terus 1/2menit lagi,masukan daun bawang. Sebentar matikan api. Sajikan.