Sigeumchi Namul (시금치나물)
Sigeumchi Namul (Korean Spinach Side Dish) adalah makanan pendamping nasi (banchan) yang terbuat dari bayam yang dibumbui. Olahan bayam ini mudah dibuat, cukup rebus bayam dan bumbui.
Pertama kali coba koq rasanya agak aneh, karena saya memang gak suka sayur yang masih kres-kres gitu teksturnya. Tapi mama bilang ini enak lho bahkan lebih enak dari tumis bayam yang biasa. Akhirnya coba makan lagi pakai nasi dan ternyata memang lebih enak dan pastinya lebih sehat. Bayam ini juga sayuran yang baik untuk membantu meningkatkan imunitas tubuh lho. Bayam kaya akan vitamin C, antioksidan dan beta karoten.
Sigeumchi Namul (시금치나물)
Sigeumchi Namul (Korean Spinach Side Dish) adalah makanan pendamping nasi (banchan) yang terbuat dari bayam yang dibumbui. Olahan bayam ini mudah dibuat, cukup rebus bayam dan bumbui.
Pertama kali coba koq rasanya agak aneh, karena saya memang gak suka sayur yang masih kres-kres gitu teksturnya. Tapi mama bilang ini enak lho bahkan lebih enak dari tumis bayam yang biasa. Akhirnya coba makan lagi pakai nasi dan ternyata memang lebih enak dan pastinya lebih sehat. Bayam ini juga sayuran yang baik untuk membantu meningkatkan imunitas tubuh lho. Bayam kaya akan vitamin C, antioksidan dan beta karoten.
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Siangi bayam (ambil daunnya saja) kemudian cuci bersih dengan air mengalir.
- 2
Didihkan air yang sudah ditambah 1 sdt garam. Masukkan bayam, blansir bayam selama 30 detik hingga 1 menit. Tiriskan bayam dan masukkan ke dalam air es.
- 3
Siapkan wajan, tambahkan minyak wijen dan segera masukkan bawang putih, tumis hingga harum kemudian masukkan bayam, aduk cepat dan tambahkan garam, aduk rata, matikan api.
- 4
Tambahkan biji wijen sebelum disajikan.
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar