Sambal Ijo Padang

Name: Sambal Ijo Padang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 250 gram cabe hijau besar, buang tangkainya; 50 gram cabe rawit (untuk hasil lebih pedas); 4 siung bawang merah; 2 siung bawang putih; 2 buah tomat; secukupnya Gula pasir; secukupnya Garam; 3 sendok teh minyak goreng, untuk menggoreng

Abdhie_jaka @abdhie_jaka

Bandung

Sambal Ijo Padang

Abdhie_jaka @abdhie_jaka

Bandung

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

250 gramcabe hijau besar, buang tangkainya
50 gramcabe rawit (untuk hasil lebih pedas)
4 siungbawang merah
2 siungbawang putih
2 buahtomat
secukupnyaGula pasir
secukupnyaGaram
3 sendok tehminyak goreng, untuk menggoreng

Tersimpan

Cara Membuat

1

Rebus cabe hijau dan cabe rawit bersama dengan bawang merah, tomat, dan bawang putih kurang lebih 5 menit. Angkat
2

Jika sudah layu, tumbuk bahan diatas secara kasar. Usahakan saat menumbuk, semua bahan tercampur.
3

Siapkan minyak goreng dan tumis semua bahan sampai layu dan tercium bau yang harum.
4

Terakhir tambahkan gula, air jeruk dan garam pada tumisan dan aduk rata. Masak terus sampai benar-benar matang. Angkat sambal dan sajikan