Cilor Kenyal (Aci+Telur Gulung)
Entah kenapa jajanan di dunia peracian itu enak. Cilor, cilok, cibay, cireng, cimol, dan ci ci yang lainnya. Hari ini lagi kepengen bikin cilor, jajanan waktu masih sekolah dulu, dijualnya murah banget dan bikin nagih. Tapi apa daya nyari cilor disini susah, lagi pula lagi stay at home juga. Akhirnya buat sendiri cilor, seneng karena mirip sama yang dijual abang cilor dan pastinya lebih puas karena bikin sendiri. Cilornya kenyal ya. Telurnya aku goreng sampe agak kecoklatan, biar makin mirip ama yang dijual abang cilor. Garing coklat.
Video memasak ada di instagramku.
Resep lebih banyak kunjungi
Youtube : https://www.youtube.com/c/AmaliaCookingliciouss
Instagram : https://www.instagram.com/cookingliciouss/
Blog : https://cookingliciouss.blogspot.com/
Facebook : https://web.facebook.com/cookingliciouss/
Cilor Kenyal (Aci+Telur Gulung)
Entah kenapa jajanan di dunia peracian itu enak. Cilor, cilok, cibay, cireng, cimol, dan ci ci yang lainnya. Hari ini lagi kepengen bikin cilor, jajanan waktu masih sekolah dulu, dijualnya murah banget dan bikin nagih. Tapi apa daya nyari cilor disini susah, lagi pula lagi stay at home juga. Akhirnya buat sendiri cilor, seneng karena mirip sama yang dijual abang cilor dan pastinya lebih puas karena bikin sendiri. Cilornya kenyal ya. Telurnya aku goreng sampe agak kecoklatan, biar makin mirip ama yang dijual abang cilor. Garing coklat.
Video memasak ada di instagramku.
Resep lebih banyak kunjungi
Youtube : https://www.youtube.com/c/AmaliaCookingliciouss
Instagram : https://www.instagram.com/cookingliciouss/
Blog : https://cookingliciouss.blogspot.com/
Facebook : https://web.facebook.com/cookingliciouss/
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Aduk rata tepung terigu, bawang putih, garam, merica, ketumbar bubuk, kaldu ayam bubuk, air, dan daun bawang.
- 2
Setelah rata, masak sebentar dengan api sangat kecil, sampai memadat. Matikan api.
- 3
Lalu, dinginkan adonan.
- 4
Masukkan tepung tapioka/sagu. Uleni pakai tangan hingga tercampur rata.
- 5
Bentuk bulat, rebus hingga mengapung dan matang.
- 6
Tusuk aci yang sudah matang menggunakan tusuk sate. Sisihkan.
- 7
Membuat cilor :
1. Kocok bahan telur jadi satu.
- 8
Siapkan wajan/teflon. Tuangkan minyak yang agak banyak dan panaskan minyak (harus bener-bener panas ya).
- 9
Setelah minyak panas, tuang 1 sdm adonan telur ke dalam wajan/teflon dari jarak yang agak tinggi.
- 10
Biarkan telur menyebar ke seluruh permukaan wajan dan masak hingga agak kecoklatan.
- 11
Setelah itu, segera masukkan cilok ke wajan, gulung cilok dengan telur, sambil ditekan ke sisi wajan/teflon untuk menurunkan minyaknya. Tiriskan.
- 12
Sajikan dengan saus sambal.
- 13
Ps (biar telur mau lengket ke cilok):
1. Pertama, minyak harus udah panas.
2. Pas tuangin adonan telur ke wajan, agak tinggi ya, biar telurnya langsung ngapung ke atas minyak.
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar