Zebra cake empuk (All in one anti gagal)
Resep cake yang sering jadi andalan krn gampang tidak banyak cucian hehe hasilnya lembut, cukup ringan tidak keras meski sudah lebih dari 2 hari. Tekstur mendekati cotton cake meski tidak selembut itu.
Tp lumayan banget buat yang males banyak cucian piring kyk saya tp ingin cake lembut dan agak ringan .tipsnya harus di mixer agak lama sekitar 13-15menit sampai adonan halus dan tidak berlubang juga metode aduk lipat. Gula pasir saya hanya 125gram cocok takarannya untuk yang suka tidak terlalu manis ya
Recook dari yotube Dhasilfa Raditya
Zebra cake empuk (All in one anti gagal)
Resep cake yang sering jadi andalan krn gampang tidak banyak cucian hehe hasilnya lembut, cukup ringan tidak keras meski sudah lebih dari 2 hari. Tekstur mendekati cotton cake meski tidak selembut itu.
Tp lumayan banget buat yang males banyak cucian piring kyk saya tp ingin cake lembut dan agak ringan .tipsnya harus di mixer agak lama sekitar 13-15menit sampai adonan halus dan tidak berlubang juga metode aduk lipat. Gula pasir saya hanya 125gram cocok takarannya untuk yang suka tidak terlalu manis ya
Recook dari yotube Dhasilfa Raditya
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Olesi loyang dengan margarin tipis lalu taburi terigu sedikit secr rata di seluruh loyang
- 2
Lelehkan margarin tp jgn sampai mendidih.campurkan ke minyak dan aduk rata.dinginkan
- 3
Masukan semua bahan kering diayak (terigu,susu,maizena,vanili) lalu telur dan gula pasir,ovalet.mixer bertahap dari kecepetan rendah hingga maksimum sekitar 13-15 menit sampai adonan halus tidak berlubang.matikan mixer dan nyalakan api oven 160°C api bawah
- 4
Masukkan campuran margarin dan minyak secara bertahap sambil aduk lipat dengan spatula.pastikan tercampur rata tidak ada minyak yang mengendap dibawah.
- 5
Ambil 1 sendok sayur adonan putih tuang ke wadah terpisah campurkan 1 sdm pasta coklat.aduk rata.
- 6
Tuang bergantian adonan putih dan coklat ke loyang.lalu bentuk layer bebas dgn tusuk gigi.hentakan loyang.masukan ke oven.panaskan sekitar 160-170°C selama 20 menit.lalu tusuk dgn tusuk gigi jika tdk ada yang menempel sdh matang dan nyalakan api atas 140°C.smbl bbrp x diputar posisi loyang agar merata panasnya.cukup 3 menit saja.lalu matikan dan keluar kan loyang.stlh agak dingin balikan di cooling rak.hingga dingin lalu pindahkan ke wadah.jika sdh dingin tutup.rapat
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar