Tahu Bakso

Name: Tahu Bakso
Yield: 24 pcs
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 350 gram Dada ayam; 1 butir Telur ayam; 1/2 sdt Merica bubuk; 1,5 sdt Garam; 1/2 bks Kaldu bubuk; 1/2 sdm Gula pasir; 100 gram Tepung tapioka; Sedikit Es batu; Sedikit air; 12 buah Tahu Goreng (Tahu petis); 3 siung Bawang putih

Ummu Zaim wa Asiyah @ummuzaimwaasiyah

Banjarmasin

Saya dan suami suka banget makan tahu bakso. Sampe beli tahu bakso frozen jadi tinggal goreng aja klo mau makan. Terus suami bilang coba bikin sendiri tahu bakso. Karena stok dada ayam di kulkas maka belajar lah saya bikin tahu bakso. Alhamdulillah berhasil 😂

Lebih banyak

Tahu Bakso

Ummu Zaim wa Asiyah @ummuzaimwaasiyah

Banjarmasin

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

60 menit

24 pcs

350 gramDada ayam
1 butirTelur ayam
1/2 sdtMerica bubuk
1,5 sdtGaram
1/2 bksKaldu bubuk
1/2 sdmGula pasir
100 gramTepung tapioka
SedikitEs batu
Sedikitair
12 buahTahu Goreng (Tahu petis)
3 siungBawang putih

Tersimpan

Cara Membuat

60 menit

1

Blender semua bahan kecuali tahu dan tepung tapioka. Matikan blender dan sambil diaduk kemudian blender lagi sampai halus dan bumbu merata.
2

Setelah adonan isian tahu bakso selesai, potong bagi 2 tahu goreng menjadi bentuk segitiga. Kemudian lubangi tengahnya untuk diisi adonan bakso.
3

Panaskan panci untuk mengukus tahu bakso, kemudian tata tahu bakso ke dalam panci. Kukus selama 30 menit.
4

Setelah dikukus dinginkan tahu bakso dan bisa disajikan dengan dimakan langsung atau bisa juga di goreng dibalur tepung.
5

Karena ada sedikit lebihan adonan jadi sisanya saya bikin bakso isi telur 😄