Martabak Telur Teflon
Kangen banget makan martabak telur. Jajanan favorit aku saat bulan ramadhan. Efek covid-19 jadi takut keluar beli. Mending buat sndri aja deh. Kakak-kakak bisa coba deh resep ini. Anti gagal dan gampang banget. Cusss buat untuk menu berbuka puasa. #ComboNgabibita_InStreetFood
Martabak Telur Teflon
Kangen banget makan martabak telur. Jajanan favorit aku saat bulan ramadhan. Efek covid-19 jadi takut keluar beli. Mending buat sndri aja deh. Kakak-kakak bisa coba deh resep ini. Anti gagal dan gampang banget. Cusss buat untuk menu berbuka puasa. #ComboNgabibita_InStreetFood
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Campurkan terigu dan garam, aduk hingga tercampur rata. Lalu masukkan air sedikit demi sedikit (air biasa gak usah pake air panas). Uleni adonan sampai bisa di pulung. Jika sudah, tambahkan 1 sdm minyak. Lanjut, uleni adonan hingga kalis dan lembut.
- 2
Bagi adonan menjadi 2/3 bagian (bentuk bulat-bulat). Lalu, rendam adonan dengan minya. Pastikan adonannya terendam keseluruhan Agar kulit martabaknya lentur pas di pipihkan. Rendam kulit martabak minimal 40 menit dan maksimal 12 jam.
- 3
Untuk isiannya iris daun bawang sesuai selera mau seberapa banyak dan cincang 1 buah wortel. Jika sudah, pecahkan 3 butir telur kedalam mangkuk. Tambahkan secukupnya garam dan lada bubuk. Kalo mau tambah micin juga bisa. Kocok lepas lalu masukkan daun bawang dan wortel yang telah dicincang. Aduk2 sampai rata.
- 4
Selanjutnya, pipihkan adonan kulit martabak di atas loyang. Jika sudah selesai, goreng kulit martabaknya di atas teflon. (Minyaknya jangan terlalu panas) lalu tuang Isian diatas kulit. Lipat berbentuk persegi.
- 5
Goreng bolak-balik hingga kecoklatan. Tiriskan dan Potong menjadi beberapa bagian.
- 6
Martabak Telur Teflon Homemade siap disajikan. Selamat mencoba kakak.
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar