Kupas bawang merah dan bawang putih lalu iris. Kupas kentang dan potong kecil kecil.

Tumis bawang merah dan bawang putih hingga layu dan harum. Campurkan dengan penyedap rasa, kuning telor dan bawang yg telah digoreng tadi.

Campurkan adonan dengan daun bawang dan seledri lalu aduk hingga merata. Bentuk adolan bulat pipih.

Celupjan adonan perkedel yg telah di cetak dengan putih telor lalu goreng dgn abi sedang. Goreng hingga berwarna ke coklatan. Tiriskan

Perkedel kentang siap di sajikan