Tum ayam

Name: Tum ayam
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 kg daging ayam filet..; 1 btr telor; 5 biji lombok merah besar; 15 bii lombok rawit merah; 5 btr kemiri; 5 butir bawang merah; 4 siung bawsng putih; Sedikit terasi; 1 ruas kecil jahe; 1 btng sere ambil utihya; secukupnya Garam; secukupnya Gula pasir; secukupnya Penyedap rasa; 2 btr tomat ijo ukuran sedang; 1 ruas kunyit; 2 btr tomat hijau iris halus; 1 sendok teh ketubar; 1 sedok teh merica; secukupnya Daun pisang untuk membungkus

Utami Citra @cook_15454108

Tum ayam

Utami Citra @cook_15454108

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1/2 kgdaging ayam filet..
1 btrtelor
5 bijilombok merah besar
15bii lombok rawit merah
5 btrkemiri
5 butirbawang merah
4 siungbawsng putih
Sedikitterasi
1 ruas keciljahe
1 btngsere ambil utihya
secukupnyaGaram
secukupnyaGula pasir
secukupnyaPenyedap rasa
2 btrtomat ijo ukuran sedang
1 ruaskunyit
2 btrtomat hijau iris halus
1 sendok tehketubar
1 sedok teh merica
secukupnyaDaun pisang untuk membungkus

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci bersih ayam...lalu cacah atau blender
2

Goreng semua bumbu...lalu haluskan
3

Campur semua bumbu beserta ayam yg sdh di cacah
4

Tambahkan garam...gula..penyedap rasa
5

Tambahkan telor...dan irisa n tomat ladu aduk sampai semua bahan tercampur sempurna....koreksi rasa
6

Bila rasa sdh cukup...bungkus adonan pakai daun dan semat dng tusuk gigi atau setaples
7

Kukus adona yg sdh di bungukus...kurleb 1 jam...selesai dan tum aya m pun siap di nikmati