Geprek ayam sederhana

Name: Geprek ayam sederhana
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 2 ons ayam bagian dada; 1/2 sendok teh Ketumbar bubuk; 1/2 sendok teh Kunyit bubuk; I bungkus tepung bumbu kobe ukuran kecil; 15 biji lombok rawit merah; 5 biji lombok merah besar; secukupnya Terasi; secukupnya Garam; secukupnya Penyedap rasa

Utami Citra @cook_15454108

Geprek ayam sederhana

Utami Citra @cook_15454108

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

2 onsayam bagian dada
1/2 sendok tehKetumbar bubuk
1/2 sendok tehKunyit bubuk
I bungkus tepung bumbu kobe ukuran kecil
15 bijilombok rawit merah
5 bijilombok merah besar
secukupnyaTerasi
secukupnyaGaram
secukupnyaPenyedap rasa

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci bersih ayam
2

Rebus ayam dng di bumbui ketumbar bubuk.kunyit bubuk.. sedikit garam dan penyedap.rasa
3

Tunggu sampai ayam empuk dan bumbu meresap...angkat tiriskan...
4

Gulingkan rebusan ayam ke dlm tepung bumbu dan goreng di minyak panas...sampai kuning ke coklatan..angkat tiriskan
5

Buat sambal gepreknya..
6

Ulegsemua lombok..terasi dan sedikit garam...jangan terlalu halus...tambahkan penyedap rasa...koreksi rasa...bila rasa sdh pas...tambahkan minyak goreng panas secukupnya ke dalam lombok yg sdh di uleg...
7

Penyet ayam goreng...ke dalam sambel yg sdh jadi.....selesai sdh geprekan ayam nya...tambahkan lalapan biar tmbh lezat..