Ayam pedas ngembus

Name: Ayam pedas ngembus
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 ekor ayam kampung; 250 ml minyak kelapa lebih enak; 1 buah jeruk limau ukran besar; 15/20 biji cabe rawit; 3/4 butir bawang putih; 10 butir bawang merah; terasi sedikit jika suka; secukupnya garam; 1/2 sdm gula pasir (kalok mau manis bisa pakai lebih bnyak); vetsin; cabe rawit hijau seckupunya

dian arina ningsih @depurngepul

lombok timur

sebenarnya aku gak tau mau namain apa, karena ini aku karang😂,, tapi pedesnya bikin mulut ngembus dan gk kapok kapok mau lagiii...

Lebih banyak

Ayam pedas ngembus

dian arina ningsih @depurngepul

lombok timur

sebenarnya aku gak tau mau namain apa, karena ini aku karang😂,, tapi pedesnya bikin mulut ngembus dan gk kapok kapok mau lagiii...

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 ekorayam kampung
250 mlminyak kelapa lebih enak
1 buahjeruk limau ukran besar
15/20 bijicabe rawit
3/4 butirbawang putih
10 butirbawang merah
terasi sedikit jika suka
secukupnyagaram
1/2 sdmgula pasir (kalok mau manis bisa pakai lebih bnyak)
vetsin
cabe rawit hijau seckupunya

Tersimpan

Cara Membuat

1

Bersihkan ayam, potong2 aku pake ayam kampung ukuran dibawah sedang yah..sisihkan
2

Belender semua bumbu beserta minyak kecuali jeruk limau dan cabe rawit hijau.
3

Taruh d wajan,masukan ayam yang tadi, aduk2 sekiranya 5-7menit diamkan. lalu bakar ayam..setelah dibakar tuang lagi kewajan berisi bumbu sambal beserta perasan jeruk limau dan cabe rawit hijau. gunakan api kecil biarkan ayam d rendam minyak.. masak sekitar 30menitan bisa lebih, sesekali d aduk supaya tidak gosong d wajan bagian bawahnya. kirany sudh mateng dan empuk, sajikan..