Sosis solo

Name: Sosis solo
Yield: 14 pcs
Cuisine: Indonesia
Ingredients: Bahan isi :; 175 gr dada ayam; 1 sdm baceman baput/ 2 siung; 1 bks santan kara kecil; 1 sereh kecil geprek; 1 lbr daun jeruk sobek2; 1/4 sdt merica bubuk; 1/2 sdt garam; 1/4 sdt royco; 50 ml air; secukupnya minyak; bahan kulit:; 150 gr tepung cakra/protein tinggi; 300 ml air; 2 btr telur; 1/2 sdt royco2; 2 sdm minyak

Alivia Ismi @moychacin0

Pondok Aren

Sosis solo

Alivia Ismi @moychacin0

Pondok Aren

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

14 pcs

Bahan isi :
175 grdada ayam
1 sdmbaceman baput/ 2 siung
1 bkssantan kara kecil
1sereh kecil geprek
1 lbrdaun jeruk sobek2
1/4 sdtmerica bubuk
1/2 sdtgaram
1/4 sdtroyco
50 mlair
secukupnyaminyak
bahan kulit:
150 grtepung cakra/protein tinggi
300 mlair
2 btrtelur
1/2 sdtroyco2
2 sdmminyak

Tersimpan

Cara Membuat

1

Rebus dada ayam. Angkat. Tunggu dingin lalu suir2
2

Tumis bawang putih, masukkan sereh dan daun jeruk sampai wangi
3

Masukkan ayam suir, santan dan air aduk rata
4

Masukkan merica, garam dan royco. Aduk rata. Masak di api kecil hingga air menyusut
5

Buat kulitnya : campur terigu royco dan air. Aduk rata
6

Masukkan telur kedalam adonan tepung, aduk rata. Kemudian saring agar tidak ada yg Bergerindil