Klepon pandan menu buka puasa

Name: Klepon pandan menu buka puasa
Yield: 25-30 biji
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 20 sdm tepung ketan; 2 sdm tepung beras; 1 genggam Daun pandan yang sudah dipotong-potong; 200 ml air; 1/4 sdt garam (secukupnya); 200 gr Kelapa parut (putihnya saja kukus); 100 gr gula aren/ merah (sisir kecil2); 1-1,5 liter air untuk merebus; 2 sdm minyak sayur

-Winda Harfila- @cook_23164668

Klepon sebutannya di daerah kami (kerinci-sungai penuh) onde-onde/nunde

Lebih banyak

Klepon pandan menu buka puasa

-Winda Harfila- @cook_23164668

Klepon sebutannya di daerah kami (kerinci-sungai penuh) onde-onde/nunde

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

25-30 biji

20 sdmtepung ketan
2 sdmtepung beras
1 genggamDaun pandan yang sudah dipotong-potong
200 mlair
1/4 sdtgaram (secukupnya)
200 grKelapa parut (putihnya saja kukus)
100 grgula aren/ merah (sisir kecil2)
1-1,5 literair untuk merebus
2 sdmminyak sayur

Tersimpan

Cara Membuat

1

Blender daun pandan dengan air 200 ml, lalu saring
2

Siapkan wadah, masukkan tepung ketan, tepung beras, garam. Lalu masukkan air daun pandan sedikit demi sedikit sambil diaduk-aduk
3

Setelah adonan tercampur rata, ambil sedikit adonan, pipihkan, isi dengan gula merah lalu tutup dan bulatkan secara perlahan. Lakukan sampai adonan habis
4

Panaskan air 1,5 ltr, tambahkan minyak. Setelah mendidih masukkan klepon yangcsudah dibulatkan tadi. Tunggu hingga mengapung, lalu angkat. Diamkan beberapa saat.
5

Lumuri/taburi klepon dengan kelapa yang sudah dikukus terlebih dahulu