Tortilla de manzana quemada al Ron
Los Hand Made @LiaZanarini
El clásico de los bodegones porteños. Mi papá siempre la pedía. Gran recuerdo cocinarla.
Tortilla de manzana quemada al Ron
El clásico de los bodegones porteños. Mi papá siempre la pedía. Gran recuerdo cocinarla.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Preparar la mezcla para panqueques con la harina, la leche y los huevos. Dejar descansar mientras cortamos en fetas la manzana
- 2
Ponemos media taza de azúcar en la sartén para hacer tipo caramelo. Pero antes que empiece a tomar color poner la manzana. Una vez que se dora poner un cucharón de mezcla y dejar cocinar con tapa.
- 3
Intentar con mucha delicadeza invertir la tortilla. Con las manzanas arriba poner un chorro de ron y lejos de la hornalla prender fuego. Dejar que se evapore y a comer!!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Los Hand Made le encantará ver cómo quedó.
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