Kaldu Udang (bubuk)

Name: Kaldu Udang (bubuk)
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/4 kg kepala dan kulit udang; 50 ml air (untuk saat blender nanti); secukupnya gula dan garam

dewimayasari @rorodewi

Palembang

Ceritanya tadi beli udang 1/2 kg, sayang kalau kepala dan kulitnya dibuang percuma. Dibuat kaldu bubuk aja.

Lebih banyak

Kaldu Udang (bubuk)

dewimayasari @rorodewi

Palembang

Ceritanya tadi beli udang 1/2 kg, sayang kalau kepala dan kulitnya dibuang percuma. Dibuat kaldu bubuk aja.

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1/4 kgkepala dan kulit udang
50 mlair (untuk saat blender nanti)
secukupnyagula dan garam

Tersimpan

Cara Membuat

1

Bersihkan kepala udang dan kulitnya.
2

Sangrai diatas kuali sambil di aduk pakai sudip, sampai setengah kering. Matikan api. Biarkan dingin. Blender bersama air 50ml, usah terlalu halus.
3

Sangrai lagi diatas kuali, beri secukulnya gula dan garam. Aduk sampai kering. Matikan api biarkan dingin. Blender lagi. Sangrai sebentar. Matikan api. Biarkan dingin. Blender lagi. Saring pakai saringan halus.
4

Siap disimpan ditoples. Siap kapanau dipakai. Semoga bermanfaat😊 😍

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

dewimayasari @rorodewi

pada 07 Mei 2020 07.03

Palembang

sedari kecil hobi buat yg nama_ya kue". sy ingat kue pertama yang sy buat (nama kue_nya g tau), dari ubi jalar yg dikukus, ditumbuk, dibulati, diisi kacang, lalu digoreng.Hobi sy masak kue tidak pernah surut. sampe skrg masih Hobi.senang rasa_nya bila masakkan sy bisa dinikmati orang".@ada kepuasan tersendiri.*snackvidio Bikin enak pasti enak

Lebih banyak

Komentar (3)

Nailah @Nailah17164110

30 Mei 2020 13.31

Bantu jawab ya Kak. Blender nya sampai halus aja. Kalau sudah lebih halus dari sebelumnya di sangrai lagi.

Kata kunci

Gula Udang

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya