Siffon Pandan Cake Harum
Resep ini sudah 2x di uji coba dan selalu sukses Alhamdulillah, memakai daun pandan asli, aroma dan rasanya emang ga bohong, hehe.. Harum pandan dan Soft khas siffon.
Siffon Pandan Cake Harum
Resep ini sudah 2x di uji coba dan selalu sukses Alhamdulillah, memakai daun pandan asli, aroma dan rasanya emang ga bohong, hehe.. Harum pandan dan Soft khas siffon.
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Mixer putih telur sampai berbusa saja dengan kecepatan paling rendah, lalu masukkan jeruk nipis peras, masukkan gula halus sedikit-sedikit (3x masuk). Kemudian pelan-pelan naikkan kecepatan mixer sampai maksimal.
- 2
Terus kocok adonan A hingga adonan kaku. Tanda bahwa adonan kaku adalah adonan seperti foam/busa, bila diangkat tidak jatuh (kaku).
- 3
Adonan B : campurkan berurutan : telur, santan, minyak goreng, baking powder, vanili, garam sampai merata dengan sendok.
- 4
Campur kan dengan mixer kecepatan paling rendah ke adonan A, lalu sedikit-sedikit masukkan campuran terigu, susu, dan maizena hingga tercampur rata saja tdk perlu lama.
- 5
Siapkan loyang ukuran 24, olesi loyang dengan tepung saja. Panggang di suhu 140 dercel dengan api bawah. Setelah kue matang, ganti api atas agar topping nya garing.
- 6
Tips: agar adonan tidak ada bubble, pukul-pukul loyang berisi adonan sebelum dipanggang, hingga bubble naik ke permukaan.
- 7
Selamat mencoba.
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar