Pisang ijo

Name: Pisang ijo
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 sisir Pisang raja; 1 liter Air; 500 gr Tepung terigu; secukupnya Garam; secukupnya Pasta pandan; 10 sdm Tepung terigu; 5 sdm Tepung maizena; 1,5 liter Santan; 1/4 klg Susu kental manis; 1 sdt Garam; 1 gelas Gula; secukupnya Vanili; Sirup DHT

Nur Hawa @cook_20083555

Kota Tarakan Kalimantan Utara

Pisang ijo

Nur Hawa @cook_20083555

Kota Tarakan Kalimantan Utara

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 sisirPisang raja
Bahan kulit
1 literAir
500 grTepung terigu
secukupnyaGaram
secukupnyaPasta pandan
Bahan kuah
10 sdmTepung terigu
5 sdmTepung maizena
1,5 literSantan
1/4 klgSusu kental manis
1 sdtGaram
1 gelasGula
secukupnyaVanili
Sirup DHT

Tersimpan

Cara Membuat

1

Kukus pisang raja lalu kupas kulitnya
2

Bahan kulit = campur tepung terigu, garam dan air, aduk agar tepung tidak bergerindil, beri pasta pandan
3

Panaskan teflon lalu masukkan adonan kulit (seperti adonan lumpia atau kue dadar), masak sampai adonan habis
4

Ambil 1 lembar kulit, lalu isi dengan pisang, lalu gulung sampai pisang tertutup, lalukan sampai pisang habis
5

Bahan kuah= ambil tepung terigu, tepung maizena, tambahkan santan, aduk, masukkan gula, susu kental manis, vanili dan garam, lalu masak sambil aduk sampai mendidih
6

Hidangkan pisang ijo, lalu siram dengan kuah dan beri 1 sdt sirup DHT