Tumis lidah sapi

Name: Tumis lidah sapi
Yield: 4 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 250 gram lidah sapi yang sudah diiris tipis; 2 sdt kecap inggris; 1 siung bawang putih diparut halus; 2 sdt kecap manis; 1/2 sdt parutan pala; 1/2 sdt merica bubuk; 1 sdt jahe bubuk; 3 siung bawang putih; 3 siung bawang merah; 5 buah cabai hijau besar; 1 buah tomat hijau; 1 buah jeruk limau; 1 sdm saus tomat; 2 sdt kecap manis; 1 sdt kecap asin

Ken Mulatsih Purnaningrum @KenMulatsih

#dirumahaja

Lebih banyak

Tumis lidah sapi

Ken Mulatsih Purnaningrum @KenMulatsih

#dirumahaja

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

4 porsi

250 gramlidah sapi yang sudah diiris tipis
Marinade
2 sdtkecap inggris
1 siungbawang putih diparut halus
2 sdtkecap manis
1/2 sdtparutan pala
1/2 sdtmerica bubuk
1 sdtjahe bubuk
Bahan untuk menumis
3 siungbawang putih
3 siungbawang merah
5 buahcabai hijau besar
1 buahtomat hijau
1 buahjeruk limau
1 sdmsaus tomat
2 sdtkecap manis
1 sdtkecap asin

Tersimpan

Cara Membuat

1

Marinade lidah sapi dengan campuran bumbu sesuai pengelompokkan diatas
2

Setelah di marinade +/- 60 menit lalu masak dengan sedikit minyak
3

Setelah itu tiriskan. Lalu tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum lalu masukkan lidah sapi yang sudah dimasak.
4

Masak hingga empuk sambil tambahkan sedikit air dan kecap manis juga asin. Setelah air mulai sat, masukkan cabai hijau dan tomat hijau juga saos tomat. Aduk rata lalu berikan perasan jeruk limau.