Paru Rica

Name: Paru Rica
Yield: Untuk 3 Porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 200 Gr Paru (diiris/dipotong, rebus, lalu goreng); 2 Btg Serre (di geprek); 2 Lbr Daun Salam; 3 Lbr Daun jeruk; 1/2 Ruas Jahe (digeprek); 12 Biji Cabe rawit (boleh lebih klau mau extra pedas) dihaluskan; 10 Biji Cabe besar (boleh up) dihaluskan; 5 Siung Bawang Putih (dihaluskan); 8 Siung Bawang Merah (dihaluskan); secukupnya Penyedap Rasa; secukupnya Garam; Kecap/Gula merah secukupnya (boleh salah satunya/sesuai kemauan)

👩🏼‍🍳Mey's Kitchen👩🏼‍🍳 @meyyrms_

Makassar, Sulawesi Selatan

Tadi kan sudah manis-manisan sekarang waktunya kita pedas-pedasan tapi tak sepedas omongan tetangga 😂✌️
Untuk recipe dibawah ukuran dan takaran boleh di up yah kalau mau komsumsi rame-ramean 😬
#TiketMasukGoldenApron3 ☺️

Lebih banyak

Paru Rica

Bagikan Cooksnap pertama

5 orang berencana membuat resep ini

👩🏼‍🍳Mey's Kitchen👩🏼‍🍳 @meyyrms_

Makassar, Sulawesi Selatan

Lebih banyak

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Kirim Cooksnap

Bahan-bahan

Untuk 3 Porsi

200 GrParu (diiris/dipotong, rebus, lalu goreng)
2 BtgSerre (di geprek)
2 LbrDaun Salam
3 LbrDaun jeruk
1/2 RuasJahe (digeprek)
12 BijiCabe rawit (boleh lebih klau mau extra pedas) dihaluskan
10 BijiCabe besar (boleh up) dihaluskan
5 SiungBawang Putih (dihaluskan)
8 SiungBawang Merah (dihaluskan)
secukupnyaPenyedap Rasa
secukupnyaGaram
Kecap/Gula merah secukupnya (boleh salah satunya/sesuai kemauan)

Cara Membuat

1

Iris paru kemudian masukkan dalam panci yang berisi air lalu masukkan 1btg serre, 1lbr daun salam, 1lbr daun jeruk setelah itu rebus (contoh dibwah parux saya rebus dulu baru potong bisa juga sebaliknya yah)
2

Setelah direbus iris/potong parunya seelah itu goreng diatas api sedang sampai kehitaman (eitss tapi bukan hitam karna gosong yah 😁)
3

Tumis bumbu yang sudah dihaluskan tadi sampai aromanya harum lalu masukkan penyedap rasa dan garam (boleh ditest dulu rasanya) setelah itu masukkan sisa daun jeruk, daun salam, serre dan jahe tadi kemudian tuang kecap/gula merah dan aduk rata lalu masukkan parunya
4

Siap untuk disajikan, Selamat mencoba dan Menikmati 😊

Milkha Meals memberikan reaksi

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Kirim Cooksnap

Bagikan Cooksnap pertama

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan

Kirim foto Cooksnap

Selengkapnya mengenai Cooksnap

Masak Hari Ini

👩🏼‍🍳Mey's Kitchen👩🏼‍🍳 @meyyrms_

pada 12 Mei 2020 09.54

Makassar, Sulawesi Selatan

Different doesn't mean wrong~~

Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa

Paru Rica Paru Rica

BismillahResep buku Masakan Sedap ala @mbaiyyaMisi ke 6 ini pas bgt, karna mamak suka bgt masak yang simple², salah satunya menu ini. Biasanya mamak masak ini buat lauk terbuka puasa n skalian sahur, tinggal simpen wadah tertutup n tetep bisa dinikmati pas sahur tanpa perlu dipanasin lagi.#RamadanCamp_Misi6#PejuangGoldenBatikApron#CookpadCommunity_Tangerang#CeritaMasakHariIni

Putrie
Paru Rica Paru Rica

Kapan hari beli paru rica di lapak temen, setoples kecil, ga puas makannyaSuami request minta dibikinin biar bisa puas makannya bisa nambah2😆.Source : andin's kitchen..#GA_TheNextLevel#CookpadCommunity_Surabaya#CookpadCommunity_Sidoarjo#MingguKe23

Rona Ve
Paru Rica Paru Rica

(33) 25.08.2019Kebetulan masih ada stok paru di kulkas. Bosan kalau cuma digoreng biasa saja. Di racik dengan bumbu khas Sulawesi yang identik dengan pedas menggigitnya😄Tapi untuk level pedasnya bisa disesuaikan kok. Kurangi sja cabe keriting & rawitnya sesuai selera. Pokoknya enakk...temannya nasi banget... HihihiiiBisa tambah berkali" deh😅Source: Meydiana D.P#BerburuCelemekEmas#Resolusi2019#CookpadCommunity_Makassar

Rhiny Fanila
Paru Rica Paru Rica

Suka banget sama yg namanya paru sapi. Jadi kalau nemu resep paru langsung tertarik untuk mencoba. Kali ini resep saya contek dari andien kitchen. Alhamdulillah cocok di lidah saya. Hanya saja kali ini masaknya agak keasinan 🤭🤭

Widya Arizki
Paru Rica Paru Rica

Akhir-akhir ini sering beli paru rica di OL shop. Akhirnya mutusin buat bikin sendiribiar lebih hemat 😅

Ila
Paru Rica Paru Rica

Waktu hamil pengen makan paru rica, tp berhubung nunggu lahiran dikampung, gak ad yg jual 😅 jd deh ngubek2 resep bikin pru rica ala2 😆

qky.apt
Paru Rica Paru Rica

Terinsiprasi dari jualan online paru rica, serching kesana kemari.., menemukan racikan sendiri😍

Mommy Rora
Paru Rica Paru Rica

Ngiler liat postingan orang-orang yg jualan paru rica, jadi tertarik jg bikinnya, mumpung masih ada stok paru slice di freezer, pedasnya jg bisa disesuaikan dgn lidah 😍😘#GA_TheNextLevel

Musfirah Junaid
Paru Rica Paru Rica

Sahaltia Syamsul
Paru Rica Paru Rica

Persiapan buka puasa syawal nih..Tadinya niat bikin sambal ala2 tapi ditengah jalan pas masak ingat ada paru nganggur di kulkas, jadi langsung putar arah bikin paru rica aja.#PejuangGoldenApron3

Ayha
Paru Rica Paru Rica

Bingung mau masak apa. Liat friser ada paru yg ud diungkep. Bikin yg gampang2 aja. Gampang bikinnya, gampang abisnya 😄#pejuangGoldenApron2

Yeni
Paru Rica Paru Rica

Tityas Margawati

Rekomendasi Resep Lainnya