Kue Pilus Kentang Keju
Jadi, resep ini adalah resep kenangan dari alm. nenek dulu.
Sebenarnya gak tahu ini kue aslinya namanya apaan, tapi dinamakan begitu sama alm. nenek. Mirip adonan donat tapi tanpa ragi.
Rasanya enak, empuk-empuk ditambah manisnya sirup. Cocok untuk cemilan anak-anak.
Kue Pilus Kentang Keju
Jadi, resep ini adalah resep kenangan dari alm. nenek dulu.
Sebenarnya gak tahu ini kue aslinya namanya apaan, tapi dinamakan begitu sama alm. nenek. Mirip adonan donat tapi tanpa ragi.
Rasanya enak, empuk-empuk ditambah manisnya sirup. Cocok untuk cemilan anak-anak.
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Pertama, rebus kentang hingga empuk. Setelah empuk, hancurkan kentang dengan garpu, atau bisa juga disaring sambil ditekan-tekan.
- 2
Kalau kentang sudah hancur, tambahkan tepung terigu, vanili, gula, baking powder, telur. Aduk rata. Jika adonan masih terasa cair, bisa tambahkan tepung.
- 3
Setelah rata, tambahkan keju. Aduk rata kembali. Terakhir, tambahan mentega. Aduk rata.
- 4
Tekstur adonan akan sangat lengket, untuk membentuknya, basahi tangan dengan air terlebih dahulu, baru dibentuk bulat-bulat sesuai selera.
- 5
Goreng adonan yang telah dibentuk sampai kuning keemasan. Angkat, sajikan dengan sirup/gula cair.
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar